Agosto 2017 I Biopulso
En esta ocasión el tema será Biopulso!
Con la participación de:
- El artista multimedial y arquitecto Biophillick y Oswaldo Erreve que nos presentan su performance “Concierto íntimo multimedia”.
- El doctor de inocuidad de alimentos Zeus Sosa Mejía, que nos invita a embarcar en un breve viaje histórico del estudio de la microbiología desde un punto de vista industrial, sus aplicaciones actuales, sus oportunidades y el futuro “La industria alimentaria y su microbiología: Verdades, ficciones y futuro”.
- El licenciado en ciencias políticas Hugo Augusto que nos explica su agencia de concepto nuevo de información global como a la local con sus 8 columnas “Pulso Glocal periodismo y gobernanza hiperlocal”
- El artista y arquitecto Francisco Erazo y la artista Katrina López, que nos explican su instalación al Monumento de la Revolución “Caracol de viento” .
- Frida Escobar, que nos presenta su instalación de Botecitos de medicina "Des-hecho interior”.
Performance Musica I:
- Concierto íntimo multimedia. Presentación del álbum SOON de Biophillick.
Con Acto Visual en vivo de Oswaldo Erreve
Biophillick, arquitecto y artista multimedial
Oswaldo Erreve
Tema:
Biophillick guiará al público de SalonT.E.A en una atmósfera introspectiva en un recorrido por su música electrónica y visuales random, para conectar con sus sentidos y experimentar un concierto íntimo con el artista. Emociones, sentidos, cuerpo y baile unidos en una experiencia multidimensional
CV
Biophillick / arquitecto y artista multimedia... que trabaja sobre temas de amor. espiritualidad, naturaleza y mundos extraterrestres. Se ha presentado con su concierto multimedia en espacios del arte contemporáneo de la CDMX durante dos años. Ahora planea su gira en Brasil. 6.
link:
www.biophillick.com
Instagram/ @biophillick.
Platica
Presentación I:
- La industria alimentaria y su microbiología: Verdades, ficciones y futuro
Dr. Zeus Sosa Mejía, doctorado en inocuidad de alimentos,
Tema:
Los microorganismos son seres vivos con una organización biológica elemental. Éstos representan oportunidades como es la producción de lácteos, fermentados y embutidos; así como retos, ya que también son los causantes de brotes y muertes. La microbiología de alimentos estudia el comportamiento de las bacterias, mohos, levaduras, etc., y su dinámica con los alimentos y el consumidor. En esta plática embarcaremos en un breve viaje histórico del estudio de la microbiología desde un punto de vista industrial, sus aplicaciones actuales, sus oportunidades y el futuro.
CV
Dr. Zeus Sosa Mejía
Socio-fundador de Synergy BioTech S.A. de C.V. Compañía que cuenta con un laboratorio acreditado de análisis microbiológicos y fisicoquímicos de alimentos, así como también ofrece capacitación y asesoría en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (www.synergy-biotech.com). Realizó su posdoctorado en la Universidad de Wageningen Holanda en un proyecto de la unión europea (FOOD-CT-2006-23182, www.doublefresh.eu), cuenta con un doctorado en inocuidad de alimentos de la Universidad de Huddersfield Inglaterra, una maestría en el manejo de la calidad de los alimentos de la Universidad de Salford Inglaterra, un diplomado en ciencia y tecnología de los alimentos de la Universidad de Lincoln Inglaterra, y es Ingeniero industrial y de sistemas del ITESM.
links:
www.synergy-biotech.com
Inicio | Synergy Biotech®
www.synergy-biotech.com
Calle San Mateo 16-A Colonia Santo Domingo Azcapotzalco Distrito Federal, México T. +52 (55) 53474138
Presentación II:
- Pulso Glocal periodismo y gobernanza hiperlocal
Hugo Augusto, licenciado en ciencias politicas
Tema:
Las nuevas tecnologías de la comunicación, así como la pérdida de ética en el manejo de la información han afectado al periodismo tradicional y su credibilidad. Por las transformaciones tecnológicas y dinámicas comunicacionales de la gente, es necesaria una revolución periodística, no solo en la presentación de contenidos, sino también en la producción de los mismos. Existe un nicho de oportunidad de participación ciudadana en el periodismo de manera profesional. Pueden contar hechos y narrar circunstancias e historias del lugar donde viven con rigor metodológico.
Pulso Glocal es una agencia de información la cual da seguimiento tanto a la información global como a la local. Monitorea los principales periódicos escritos de México en sus principales secciones, como son: 8 columnas, primeras planas, artículos de opinión y columnas. Ordena y analiza hechos y posiciones, al tiempo que fiscaliza su contenido, desde un análisis de la ontología del lenguaje, a fin de destacar la objetividad de los periódicos o el grado de distorsión y manipulación que presentan. Impulsa redes ciudadanas en zonas hiperlocales a fin de desarrollar un proceso de comunicación y coordinación vecinal en busca de mejorar la calidad de vida del entorno inmediato e incidir con ello en la gobernanza.
Las personas, al contar como nunca antes con fácil acceso a la información y su difusión por medio de internet y redes sociales, tienen la oportunidad de crear y recrear información. En el lugar que habitan son testigos presenciales con dispositivos móviles de donde es habitual que transmitan textos e imágenes.
A su vez, brinda capacitación en periodismo, escritura e incidencia ciudadana. Con una invitación a conformar un periódico hiperlocal, se crea una página web para publicar la información de algunas áreas de barrios y colonias. Pulso Glocal da el seguimiento y supervisión a la información, a fin de garantizar el tratamiento periodístico que tiene que ver con la selección de noticias, su jerarquización, su verificación, así como el contexto e interpretación de hechos y sucesos. Estimula a desarrollar habilidades literarias y de propuestas innovadoras en lectoescritura, apropiadas a la era digital.
Un grupo multisectorial elabora investigación participativa y exhaustiva del lugar de residencia, un diagnóstico de la situación, que es la base informativa para un plan de trabajo, así como la materia de inicio para compartirse en una página web, constituyendo un periódico digital hiperlocal.
Pulso Glocal, periodismo y gobernanza hiperlocal se basa en un trabajo ético y en un compromiso con la verdad, siguiendo las reglas tradicionales del periodismo, como son la investigación, la verificación de la información, imparcialidad. Se aleja del sensacionalismo y la difamación. Hace uso de géneros literarios como son los informativos (notas, crónicas) y los interpretativos en forma de reportajes. Se añaden herramientas pedagógicas como son mapas conceptuales, líneas de tiempo, esquemas, mapas georreferenciados, entre otros.
Por último, es una plataforma abierta al arte literario, como cuento, relato y poesía, así como al fotográfico y al videográfico.
CV
Hugo Augusto
Estudió ciencia política en la UNAM y cursó un año de maestría en periodismo político en la Carlos Septién García. Desde 2014 trabaja como periodista de televisión en la agencia de noticias Xinhua, donde se desempeña como editor de textos y locutor de videos. Fundador del servicio de noticias Pulso Glocal, una propuesta innovadora de ordenamiento de la información, con un equilibrio entre texto e imagen que permite una comprensión ágil y completa del acontecer informativo. Es corrector de estilo y relator en tiempo real.
Además, se formó como secretario ejecutivo, desempeñándose como secretario personal de Rigoberta Menchú Tum, premio nobel de la paz y director de la fundación de la mujer quiché, en México y Nueva York.
Pretende innovar en la sistematización de noticias con un lenguaje adecuado a la era digital.
links:
www.pulsoglocal.com
email: pulsoglocal@gmail.com
tuiter: pulsoglocal
Facebook: pulsoglocal
Presentación III:
- Caracol de Viento
Culturans
Franciso Erazo, artista y arquitecto
Katrina López, artista
Tema:
Pabellón cultural interactivo instalado temporalmente en la Plaza de la República (Monumento a la Revolución), durante Mayo y Junio de este año. Inspirado en la cosmovisión de la Mesoamérica antigua respecto al origen de los lugares y la relación integral con el entorno, Caracol de Viento es a la vez un pequeño bosque-artificial hecho de materiales naturales y de reciclaje, y un "templo" para el encuentro creativo. Por fuera, la forma misma del Pabellón es un medio de interacción con el ambiente. Por dentro, a través de mecanismos lúdicos, cinco 'ceibas' intentan promover de modo perceptible a quienes juegan con ellas el fundamento del pabellón: la cultura es una creación en continuo movimiento.
CV:
Culturans es un grupo inspirado en la Bodega renacentista y está dedicado a la creación de ambientes experimentales en entornos urbanos.
link:
http://ozare.org
Instalación/Platica I:
- Des-hecho interior.
Frida Escobar. Instalación.
Tema:
La exposición está compuesta de tres partes. Todas integrarán plantas y tierra.
1er parte del proyecto. Botecitos de medicina.
El proyecto consta de varias piezas hechas con frascos de medicina y plantas. Comenzó por la inmensa cantidad de medicamentos que recetaban a mis familiares, los cuales iban acumulándose dentro de la casa.
Comenzaba entonces a cutivar plantas y a sembrar semillas para un huerto comestible. También había un jardín de crasuláceas que son las plantas con hojas carnosas y por intuición cultivé esquejesque finalmente se convirtieron en plantas saludables en sus envases de medicina.
El proyecto plantea lo que llamo poética del desecho consumista humano, pues todo lo que se crea en las fábrias dura un segundo en las manos humanas y termina desechando tirando en las calles en elmedio ambiente.
Al cultiva estas plantas en los botecitos surge una especie de paz o armonía interior, pues no hay mejor terapia que la de trabajar la tierra y tener contacto con las plantas, respirar el olor a tierra y el olor de las plantas que frman un pequeño paisaje o jardín personalizado. Lo llamo paisaje interior.
Una segunda generación de recuerdos, nacio con zapatos y retazos de tela, como un re- surgimiento entre los residuos.
Esquema de la exposición. La instalación consta de 3 partes, todas involucrando residuos y plantas.
1. Botes de medicina utilizados como macetas.
Consta de un botiquín colgado dentro de la sala (puede ir pegado o colocado con un clavo, como el espacio lo permita) Mide aprox. 60 x 40 x30 cmts, no es pesado. Todos los botecitos contienen plantas y miden aprox. 10 x 15 x 10 cmts. son alrededor de 30-50 piezas. Las cuales ya estarán regadas con agua (por lo que si permanecen más de un mes puedo ir a ponerles agua pero ya son bastante resistentes, con un gotero para no manchar el piso).
2. Macetas de zapatos.
Son aproximadamente 20 piezas, todas contienen tierra y plantas, como un recordatorio de esa naturaleza que se está extinguiendo sepultada por nuestros desechos y por nuestra propia mano. Una remembranza poética de lo anteriormente presentado, plantas y tierra como símbolos de vida. Todos los zapatos irán colocados en el piso o en pedestales. Los zapatos miden aprox. 21 cmts. x 10 cmts.
3. Macetas de retazos de tela colgados.
Retazos colgados igualmente en modo de macetas, de contenedores de vida colgantes. Como los otros dos ejercicios artísticos, los residuos humanos se vuelven a integrar a la obra. Residuos de prendas de vestir con forma de nidos o contenedores que parecen simular estos. Son aproximadamente 30 o 40 piezas. Cada uno mide unos 8 cmts. de diámetro.
*Puedo ir cada semana a echar agua a las plantas con un gotero, las plantas que se usaron son resistentes a la sequía, pero de todos modos se les debe echar agua.
Para las piezas que van colgadas se necesitará hilo de nylon o alguno resistente.
A la par hay un taller de residuos, como zapatos para que el público asistente haga su maceta de zapato roto o desgastado. Estos zapatos se deben de pedir con anticipación a los asistentes, lo único que puedo poner son las plantas pues tengo muchas, la tierra espero pueda proporcionarlo la UAM. Se necesitará por lo menos un costal.
